9 Dicas para poupar tempo na Cozinha

Cozinha

Costumamos dizer que a cozinha é o coração da casa, e consequentemente uma divisão onde passamos muito tempo.

Muitos de nós olham para as tarefas na cozinha com uma carga menos positiva e de obrigatoriedade. No entanto, acreditamos existirem estratégias para trazer leveza a estas tarefas e lides na cozinha. E é isso que vamos partilhar convosco!

Siga as nossas 9 dicas para poupar tempo na Cozinha.

  1. Faça uma lista de compras: Mais importante do que fazer compras semanais ou mensais é saber exatamente o que comprar na ida ao supermercado, evitando trazer itens que não precisa e optimizando o seu tempo e o seu dinheiro;
  2. Planeie refeições: Existem vários pontos positivos para planear refeições, como aproveitar as promoções e incluir esses alimentos no menú semanal; fazer melhor gestão dos produtos que tem em casa e que por exemplo se aproximam do fim do prazo de validade. Para um dia mais divertido e que as crianças costumam gostar, pode estipular um dia temático, “4ª feira de pizza” por exemplo, aproveitando ingredientes simples e proporcionando um momento diferente para a família;
  3. Aposte em refeições simples: é possível encontrar receitas nos livros de culinária e até online que se fazem em 10 minutos e com poucos ingredientes. Deixe as receitas mais complexas para dias mais especiais;
  4. Congele refeições: Ter refeições congeladas é ótimo para quando existe um imprevisto. Pode aproveitar quando fizer o planeamento da semana e fazer uma dose maior de algum prato e congelar;
  5. Use o mesmo ingrediente para várias receitas: variar muito os ingredientes pode aumentar o tempo de preparação da sua semana. Um bom exemplo é a carne bolonhesa. Este prato dá inúmeras possibilidades: lasanha, esparguete à bolonhesa, empadão…
  6. Tenha o frigorífico e despensa sempre organizados: ter os essenciais da despensa e do frigorífico sempre à mão, fazendo stocks dos artigos que mais consome, podendo até aproveitar as promoções para comprar em maior quantidade;
  7. Tenha alimentos preparados: Depois de ir ao supermercado, deixe as frutas e os legumes já higienizados, cortados e prontos a consumir;
  8. Use acessórios adequados: Não é preciso investir muito em acessórios e gadgets de cozinha, mas ter coisas de boa qualidade, fará com que poupe tempo na hora de cozinhar. Tenha 2 ou 3 facas bem afiadas, uma boa panela e frigideira, um triturador de alimentos e alguns utensílios que se adequem àquilo que é a sua realidade. Estes serão os seus grandes aliados;
  9. Limpe enquanto cozinha: enquanto espera que os alimentos cozinhem, lave ou ponha na máquina de lavar aquilo que sujou. Desta forma quando acabar de cozinhar, a cozinha estará minimamente organizada e limpa.

Esperamos que estas dicas sejam úteis e que transformem a sua vida na cozinha, para além de contribuírem para poupar tempo e dinheiro, e apreciar uma boa refeição em família ou entre amigos.  

Mariana

Imagens by https://unsplash.com/photos/1WFXk3WJXZU e https://unsplash.com/photos/6MT4_Ut8a3Y

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